Menu Voyageurs du mardi au samedi
Entrée-plat-dessert 30,50€
Entrée-plat ou plat-dessert 23,50€
Entrées
Pressé de tomates coeur de boeuf, basilic et burrata de chèvre & spaghetti de courgette et amande
ou
Mile-feuille de gravlax de saumon mariné à la betterave et au Gin, crème yaourt citronnée & vinaigrette scandinave
Plats
Onglet de veau -Allemagne- sur plancha, sauce au poivre du Timut & frites maison
Ou
Roulé de blanc de poulet fermier -France- au jambon cru italien, sauce au Marsala
& gratin de butternut et pommes de terre au Parmesan
Ou
Dos de poisson (selon arrivage) cuisson unilatérale, salsa d’avocat-mangue-coriandre & linguine safranées
Fromage ou desserts
Entremets mousse au chocolat noir et marmelade de framboises, biscuit au cacao
Ou
Cheese cake déstructuré à la feta, quetsches rôties et crumble aux graines de sésame
Ou
Assiette de fromages - Munster fermier / Comté affiné / Chèvre frais du pays.
Menu Déodat dimanche et jour férié
-41,50€ sans les vins
-50,00€ avec les vins en accord
Entrées
Tostada de jambon cru Cebo de Campo Ibérico 100g- guacamole - pesto au basilic- carpaccio de tomatesChablisCoteaux du Pont du Coteaux du Pont du Gard blanc
Ou
Croustillant de gambas aux légumes du soleil, coulis de tomates aux herbes de Provence
Chablis
Plats
Ballotin de filet de daurade royale à la mousseline de crevettes, crémé de crustacés & riz pilaf aux petits pois
Pinot gris, Harmonie, Wehrlé
Ou
Carré d’agneau -Irlande- en croûte d’herbes du sud, jus aux 4 épices & pommes de terre Eventail Bordeaux
Bordeaux Côtes de Blaye
Fromage ou dessert à la carte
supp: 2,50€ café Gourmand
Menu enfant (- 10 ans) 10,80€
Steak haché ou cordon bleu ou nuggets ou poisson pané, frites, linguine ou riz
+ Glace Ouistiti ou moelleux au chocolat ou glace 2 boules
